西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙的最新创业项目“天边砂锅焖面”已在北京798艺术区正式营业。该店于2月13日开业，主打品类为贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面，人均消费设定在40元至50元之间。
贾国龙透露，西贝品牌未来将进行门店调整，具体计划为关停一部分门店，将一部分门店转型为新品牌，同时保留一部分核心门店。他表示，创立此新品牌的目的之一是希望能够承接西贝的部分门店和员工，并强调“西贝这个品牌还是要做”。
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